ネット上の相談への回答はなぜこうも極端に振れるのか(悲しい)

公開日: 19:55

引っ越しするんだけど、これごねってもいいのか
http://anond.hatelabo.jp/20150813105453


上記の記事を見ました。簡単な内容としては以下の様なもの。

  • 上の階の人の騒音がうるさすぎて、注意してもらっても改善がない。
  • 上階の人が実は大家さんの家族で追い出されることは無いのでうるさくしていた。それにムカつく。
  • 大家さんの関係者のせいで引っ越すことになったのに、契約満了までに引っ越すと違約金を支払えと言われた(一月分4万円)。



という感じ。そしてこれに対しての読者の反応が




  • 違約金の件は戦ったら多分勝てる。
  • 「近所で真夜中に幼児が泣き叫んでいる、虐待では?」と非通知にて児童相談所に通報おすすめデス
  • 法律の無料相談だよなあ。
  • 少額訴訟利用すればいいよ。
  • 違約金なんかかかるわけない。
  • 警察に通報だなあ。


みたいな感じ。こういう問題の時にいっつも思っていることがあるのでちょっと書いておきたくなったので書いてみます。





・勝てるのと得するのと幸せになるのは別



こういう場合、勝てるとか勝てないとかって話にする人が多いですが法律相談を受ける側からするとそういう話をする人ってあんまりいない。


状況聞いて、向こうが不当であれば、根拠を伝えてよく話し合うのが大事だよ。って言う人が多い。

これは勝てる!少額訴訟だ!裁判だ!っていう人は相談を受ける人としてヤバイ。

 
訴訟って裁判所っていうお役所を通すので「手続き」って感じになるんだけれども、実際は人と人との争いなので、争いを煽る奴にろくな奴はいない。


・訴訟って得しないよ


今回の係争額は4万円。裁判は勝訴すると裁判費用は敗訴した方の負担となりますが、代理人費用(弁護士とか司法書士の報酬)は自分持ちです。認められたとしても2割くらい。

なので、代理人を使うと勝訴しても赤字になるので全部自分でやることになります。訴状書いて、証拠集めて、平日に裁判所に出頭して、裁判して…。

これを自分で調べて自分でやる。そんなに難しいことではないですけれど、大変にめんどくさいです。

そして勝ったとしても、向こうが払ってくれる保証はありません。

ワタシも昔は知らなかったんだけど裁判に勝ったからってお金を払ってもらえる保証はない。

負けた人の資力とか意思次第になる。だから2ちゃんねるの元管理人さんとかは裁判に負けても一銭も払わずにいるらしいですね。

そういう払ってくれない人の場合は相手の財産を調べて、差し押さえをして、取り立てをしてと進んでいきますがこれも全部自分でやります。四万円のために。


そして個人的に何より大きいと思うのが、裁判中って「ずっと人と対立しなきゃいけない」ということです。

裁判って正式な手続きではあるんだけれど、結局はケンカで、俺が正しい!お前が間違ってる!って相手と言い合いを続けるわけです。

その間ずっと、自分がされた不当な対応や、正しい行いが認められなかったということを見つめて、向き合っていかなきゃいけないわけです。

少額で裁判をしてる人もたくさんいるんですけれど、個人でやってる場合って金銭的利益を得るためよりも「相手が許せない」とか「間違いを認めさせたい」といった感情面がメインで裁判をしてることが多い。

そうなると、裁判期間中ずーっと怒ってたり、悲しんでたり、恨んでたりしなきゃいけない。

それって勝っても幸せなのかなー。って思うんです。


・勝とうとすると戦わなきゃなんない


嫌なことや辛いこと、悲しいことがあった時にどうにかしようと対処するよりも、すぐに忘れることが出来る。ってのが生きていく上ですごく大切な資質だと個人的に思っていまして。

勝とうとする人は何かあるごとにケンカをすることになって、人と争わなきゃなくなって、嫌なことや怒った感情が長引いちゃう。

嫌なことを忘れようとする人はケンカの火種があってもスパーっと忘れちゃってケンカには発展せずに嫌な思いはそこまでよ。っと。

逃げるが勝ちじゃないけど、勝つことにこだわるのって考えものだと思う。





・どう対処するのがよろしかろうか


とはいえね、司法書士って依頼者の意向に沿って動くものですから、どうやるのが良いかなーって考えていました。

上記の「警察や児童相談所に通報」ってのはやめたほうがいいです。
近隣トラブルってーのは波を立てないのが重要です。利害関係人が近くにいるので虫の居所が悪い時に近隣の人にイラッとしたらすぐに行動に出られるので暴力事件などに発展しやすい。

身の安全よりも大事なものはないわけで、すでに騒音で火種があるので、逆恨みでなにかされる可能性がある。

というか、もう退去は決定で違約金の正当性を聞きたかったそうなので、この意見は今回はちょっと違いますね。


あと、「違約金については勝てる」っていうのは長くなるから後述するけれど微妙だと思う。契約書の内容によっちゃ負けんじゃねーかなと思う。


・自分ならどうアドバイスするか


個人的には敷金返ってこなくても、そのまんまササーッと引っ越しちゃって忘れちゃうのが一番だよ!

って思うんだけれど、どうしても取り返したい!っていうのならば「家賃を払わず滞納した状態で引っ越す」ってのがいいのではないかと思いました。

借り主                          大家さん(手元に敷金4万円)
敷金4万円返せ      
             違約金4万円は敷金と相殺しておくね!

現状、こういう状況になってて差し引きゼロ。本来なら帰ってくる敷金が帰ってこないので、取り返そうとしたら借主側から何らかのアクションを起こさないといけない。

で、ここで借り主が一ヶ月分家賃を滞納したら

借り主(家賃滞納4万円)                大家さん(手元に敷金4万円)
滞納家賃は敷金でおK           →
                     ←    滞納家賃と敷金相殺なら違約金4万円を払え!

ということで、借り主は敷金回収したのと同様。大家さんが違約金を取り立てようとすると次にアクションを起こさなきゃいけなくなったのは大家さんに。

大家さんが法律家費用を払って訴訟を始めるか、泣き寝入るか。って状況に。

4万円のために訴訟を起こす大家さんはよっぽどだと思うし、支払督促来たり訴訟されちゃったらその時に応戦するかパパっと払って終わらせちゃうか決めればいいんじゃないかな。


と、長々と書いてきたんですけども言いたいのはネット上の相談?のようなものだと法的に、また、心情的に正しい方は屈せず間違っている方をやっつけろ!みたいな風潮が強いように思う。

泣き寝入るという言い方は悪いけど、良くない人やものからさっさと離れるっていうのが良い場合もある。

生活上の問題って法律や慣習、常識がからみ合ってて、正しくてもどうしようもない場合もあるし中途半端な知識だと損しちゃうこともある。

いろんなことを勘案して、極端に振れずに相談者の方の希望に沿った、負担の少ない方法を提案できる優しいインターネッツになってほしいと思っているわけなのでした。






で、以下は違約金についての検討です。もうほぼ言いたいことは言い終わってるけど一応書いておくね!





・違約金がかかるのかかからないのか


一般的な慣習で二年契約といえば「二年間はこの内容で契約しようね。二年後に更新ね(何も言わなければ自動更新)」っていう地域が多いと思い。

その場合というか一般的な賃貸契約書のひな形には解約するときは一ヶ月前に言ってくれたらお金を払わず解約できるよ。って書いてあるのが通常。なので、もしかしてこれを書いた人は「明日引っ越します!」「じゃあ一月分敷金から引いておくね」ってなった可能性もある(そこは書いてない)。


他に「二年以内に退去する場合は二年に満たない部分に相当する賃料相当額を支払う」とか「二年以内に退去する場合は短期解約金として一ヶ月分の賃料を支払う」みたいな条項が入っていると話はちょっと変わってきます。

(賠償額の予定)420

1.   当事者は、債務不履行について損害賠償の額を予定することができる。この場合において、裁判所は、その額を増減することができない。

2.   賠償額の予定は、履行の請求又は解除権の行使を妨げない。

3.   違約金は、賠償額の予定と推定する。

民法第420条で、契約と違う状況になったら違約金を決められるという条文があって、こういう約束をするのは特段問題ありません。

で、実際[東京地裁平成8年8月22日]の裁判例で、契約期間四年の物件を一年未満で解約した際にオーナー側が残りの三年ちょっと分を請求して、裁判所は「違約金として請求するのは認めるけど、三年はやりすぎやろ~。一年にしとき」というものがあります。
なので相当長期じゃなければ違約金の条項は有効だと思われます。一ヶ月分の違約金は有効っぽい。


あとは、中途解約の定めがなかった時。二年契約してるってことは、借り主としては二年間は追い出されない、貸主としては二年間家賃が入ってくるっていう双方にメリットが有る。

でも中途解約していいって条項がないのに借り主から解約しちゃったら貸主が損しちゃう。なので、新たに借り主が見つかるまでの相当期間の違約金を請求する。っていうのも成り立つ。
これも長期だと無理な感じするけど、一ヶ月分なら通るでしょう。 



あとは消費者契約法のからみになってくるけれども、一ヶ月分ならば不当と言えるほどじゃないから違約金は成立しそうな気がしますね。



まぁ、どれも全部契約内容見なきゃわかんないんだけどね。




普通のおっさんがレイバンになっちゃった!? レイバンスパムにツイッターを乗っ取られた状況と対処

公開日: 2:27 お役立ち やってみた 社会

土曜の夜、いい感じに酔っ払ってソファーでうたた寝をしていて、気が付くともう深夜。

今日も飲酒をしたら一日が二秒で終わってしまった…。と思っていたら、スマホが光っている。どうしたんだい。と見てみたら。


侵されてる!すごい、大変な、俺が、侵されている!?!


しかも、尾張くんって呼ばれてるのちょっと気恥ずかしい。高校の後輩なのでしょうがない。


いや、しかし、マジか!?




・レイバン化しても全然気づかない



ちなみにレイバンというのは眼鏡のブランドなのだけれど、ツイッターではアカウントを乗っ取ってレイバンを宣伝する罠みたいなのが猛威を振るっている。


そのレイバンに俺がなっているの!?マジで!?


私のアカウントが関連付けされていたので、これも通知が来る。なんというスマートな知らせ方。



上記の後輩のメッセージ以外にも、こういう形でも通知が来ている。仕事関連の方にもご迷惑をかけているようだ。大変。



一件だけかな?って思うけれど、左の画像の項目が全部レイバン


ツイッターにログインしてみてもタイムラインは何事も無く流れている。特に異変は感じないがプロフィールページに行ってみると確かにレイバンツイート。


ののた(アイドルのニックネーム)からの「レイバンのサングラスは今日限り2499!」。世が世なら狐憑きかと思われて隔離されそうである。






上記画像ではレイバンツイート一件しかしてないように見えるけれど、他の人に約300件くらい送ってしまっていた。

一件のツイートで3人に宛てて送っていたようなので約千人くらい。スミマセン。


それまでとんかつとかフライドポテトとか作って喜んでいた人が急にレイバンを宣伝し始める世界




・対処方法



書けない

こりゃあ大変!と何か書こうとしたら、ツイート数制限にかかって書けない。取り急ぎ謝ったりしたいのにこれが面倒。


ツイッターのアカウント名の「からあげの美味しい味」というのは元々です。



とりあえずこれ以上なにか起きないようにパスワードを変更。


こういうやつの対策でパスワードの変更を推奨されてるけれど、パスを変更してもツイッターアプリとかWEBとかでログアウトしない限りそのまんま使えるんだけど、対策になるのはどういうことなんだろうね。



次は勝手にされてしまったツイートを消したい。


が、一件一件消してると、すごく大変。きっと数時間かかっちゃう。


全削除以外も出来るのね。


なので、黒歴史クリーナー(http://kurorekishi.me/cleaner/getstarted)というサイトで、もう全部のツイートを消しちまうか。


と、思ったら、このサイト日時指定して削除出来るようで非常にスパッと消せた。使い方はどこかのサイトで見てください。

・ツイートする?!またレイバン宣伝されちゃう!?


が、使用するために認証しようとしたら許可項目に「ツイートする」って有って、非常にビクッとしたけれど背に腹は変えられぬと認証。


非常に便利に消せ、ツイートすることも出来るようになりました。


これで症状再発していないので多分大丈夫なのでしょうか。



と思いながらツイッターを楽しんでいたら。



今!?!?!?!

四時間後くらいにアカウントがロックされました。


もう乗っ取られてないんだよ!?!!?


ご丁寧にメールで乗っ取られを教えてくれます。


これで一旦アカウントをロックして、再度パスワードを変更したら、新しいパスを知らないと使えない。ってことですね!!!


って思ってパスワード再設定したら、スマホのツイッターアプリはパスワードを入れなおさなくても普通に使えた。なんなの?





・レイバンになった所感



・パスワード管理ってどうするのが正解なんでしょうかね


「まさか私が!?」じゃないけれど、他の人がレイバンになっていたのを見ていても、おやおや大変だねぇという対岸の火事のように見ていたけれど、まさか私がなるんですねぇ。


不審すぎるだろう


実は兆候というか、布石みたいなのはあって、ちょくちょくツイッターさんから不審なログインあっぞ!あんだぞ!!みたいなメールが来ていた。


結構頻繁に来ていたので、またか。という感じでいつも放っておいた。


といっても、パスワードは他サイトとは別にしているし放っておく以外にどうしようもない。


ログインしようとして出来なかったんだから、そのパスワードは破られていないんだから変える必要性は低い。


数万通り?数億通り?ある文字の組み合わせの中から一つを探すのに、1通りの文字の組み合わせが正解じゃないと知れたからといって正解を変えてもほとんど影響はないんじゃないかと思うのだ。




上記記事の中でセキュリティに詳しい方も定期変更には懐疑的な見方をされている。こういう場合ってどうしたのが良かったんですかね。



・レイバン化してフォロワー減ったの7人くらい


自分がなってみると、ぜんぜん気づかないレイバンスパム。


ツイッターやらフェイスブックなどでお知らせいただけて非常にありがたかった。






また、レイバン化してても意外と普通にツイートをお気に入りに入れている人とかもいたし、自分のあわわわ感とは別で世界は普通に動いているんだなと思って、面白かったし、少し安心した。


もちろんレイバン化でフォローを外した方もいて、1930人中7人くらいだった。予想よりも多いような、少ないような、不思議な感じですね。



・スパムレイバン買おうと思ったけど、買うと調子乗っちゃうよね



ともあれ不要なリンクをまき散らし、ともすれば他の人がきっと偽物であろうレイバンを買ってしまう被害にあってしまうかも知れないという原因になってしまったので申し訳なく思います。



らっしゃいませ インインしてください 
よくわからないけど、江戸っ子セクハラおやじみたい。



なので謝意を示そうと自分がレイバンを買おうと思って、使い捨てのプリペイドクレジットカードとか、匿名で荷物を受け取る方法とか調べてたんだけれど、買っちゃうとこの手法は有効だ!ってやってる人が思っちゃって被害が広がっちゃうな。って気づいたのでやめました。



それにしても「レイバンに侵されてる」とか、レイバン化とかレイバンの風評被害すごいよね…。


お詫びとして本物のレイバンを買おうかなって考えています…。なんのお詫びなのかわかんないけど。








きちんと引いた出汁でインスタントラーメンを作るとなんかすごい美味い

公開日: 20:26 うどん おもしろ やってみた 趣味

久々にいい麺が打てた。

エロい、麺がすごくエロい。

うどんが好きで、自分でもたまに打っている。 今回はすごく艶めかしいエロ麺が打てて至極ご満悦で、すごい勢いで、ゾゾッ!!ゾバッ、ジュ、ジュジュジュルッ…!!チュルン、ゾゾゾゾゾッ!!!って感じで食べてしまった。


このうどんは、今回の話題とはそんなに関係なく自慢です。



良い色

そして残る、うどん出汁。


この時点では全く味付けをしていないただの風味がいい汁。いりこ(煮干し)と昆布、かつお節をこれでもかと使った、趣味だからできる採算度外視の美味い汁。

麺は食べ尽くしてしまったので、この汁はどうしてくれようか。と考えていた時に目についた。


めちゃくちゃ美味くなっちゃうんじゃないか…ッ!!!?!?

震える。





・香りの時点で美味い


いりこの香りがやばい。

出汁を使ってサッポロ一番塩ラーメンを作る。作り始める前に出汁を沸かしただけで立ち上る香りが美味い。


今回は全くレシピ通りに作るのだけれど、味ついてない出汁でも味が濃くなりすぎちゃうかも。と思ってスープの小袋は7割位の投入にしておいた。薄けりゃ足しゃあいいし。


それで出来上がりましたのがこちらとなります。



・あふれだす旨味という感情

全く普通の見た目

見た目は全く何の変哲もないサッポロ一番塩ラーメン。この辞典で美味い。確実に美味い、美味いのに、なんかいつもと違う存在感を発散してる。具体的には香り。
美味そうさが増したけれど、何料理かわからなくなった。

きっと美味いこの存在に対抗しようと薬味をガッツリと入れた。




上記記事の万能薬身を程々に投入。





うっま!!!汁うっまっ!!!!!!


さぁて、どんなもんかと一口お出汁を頂いてみると、美味い!!!!!!!!!!


味がするんじゃなくて、旨味がする。旨味味がまとわりつきながら広がっていく。口をつけた瞬間から、うまみうまみうまみうまみ。旨味ですよ、旨味が通りますよっとお祭り騒ぎ。


飲んだら通り過ぎると思いきや、全然まだいる。高校時代の友達のたまり場みたい。なに、いつまでいるの?って思ってたら鼻を抜ける空気があまりにも香りよくて、はふーんってはいた瞬間また吸った。


いつものサッポロ一番塩ラーメンの麺だけど超うまい。

煮込みの時点から出汁で煮ていたのでしっかりと出汁が染みていて美味い。安心の食感で一段美味い。嬉しい。


ラーメンのスープなども自作することがあるんだけれど、濃厚に取った旨味あふれる鶏がらスープでも一味足りないようなことがあって、そういう時に化学調味料的なものを加えると急にビッとラーメンのスープらしくなることがある。


化学調味料の方もそうで、化学調味料だけだとそんなに美味しくないのに他の素材や味と合わさって超うまくなる。


両方の現象が今回のラーメンに起きてしまったんでなかろうかと思う。すごくうまかったので嬉しかったです。おしまい。

寝ます(寝ません)。

そうめんは茹で過ぎたくらいが美味しいと老舗料亭の若旦那が言ったらどうする?

公開日: 23:14 おもしろ やってみた

ほぼ日刊イトイ新聞の「おいしいお店とのつきあい方」という連載がスキで読んでいる。


筆者の楽しく外食を楽しむ様子が非常に愉快だし、食べ物の描写が美味しそうで読んでいるだけでお腹が減ってくる。


でも、お話の中に出てくるのは高級料亭とかニューヨークとかで、食べてみたい…。と思ってもちょっと敷居が高い。


そんななか、老舗料亭のそうめんの茹で方の話が出てきた。この話によると、麺自体はなんでもいいと書いてある。しかも、麺が美味いらしい。



ビックリしました。今まで食べたコトがなかったそうめんの味。味というより、食感がネットリ、まるで舌にまとわりつくようで色気を感じる。のどごしなめらか。何より小麦の香りがフワッと鼻からぬけて、タレとのからみもとてもいい。
ほぼ日刊イトイ新聞 おいしいお店との付き合い方 たのしく味わう その15 より


色気、色気ってアンタ!

食道楽の方がそこまでいうって凄くない?食べたい、食べたい。しかもそうめん自体はなんでもいいっていうんだから自分でも試せるじゃん。

やってみよう。





・茹で過ぎくらいに茹でるらしい


先ほどの連載の中に作り方も書いてある。その部分も引用しよう。



サカキさんは、そうめんを1分、2分しか茹でないんじゃないですか?って、聞くから、ええ。固めに茹でた方がコシがあっておいしいですから‥‥、とボクは答える。
これは4分、茹でてます。
なんとビックリ。倍以上。
ほぼ日刊イトイ新聞 おいしいお店との付き合い方 たのしく味わう その15 より



4分、4分茹でるらしい。


公式の説明でも茹で時間は1分半から2分


自分よりも2倍も茹でるらしい、意外!とかいうレベルではなく、公式のおすすめレシピの2倍。

なんてこった!



4分茹でると麺は膨れてクタクタになる。
ザルにとった瞬間は、
どうにもこれは食べられないなぁ‥‥、
って思うくらいにヌルヌルします。
それを氷をタップリ入れた水につけたらガシガシ洗う。
両手つかんで、揉むようにして洗っていると
クタクタしていた麺がキリッとしまってくるんです。
中までしっかり熱が入って、水をタップリ吸い込んだ麺。
乾燥されて乾いた麺が、
みずみずしさを取り戻すには時間をかけて茹でなくちゃ。
そもそも麺は、水を食べる料理なんです。
中に芯が残った状態をよろこぶ人もいるけれど、
そうめんに限って言えばそれは生煮え。
ほぼ日刊イトイ新聞 おいしいお店との付き合い方 たのしく味わう その15 より



メッチャ茹でる理由もメッチャ美味そうに説明されてる…。


なんだこれかっこいい美味そう。


やるしかないのでは?????




・普通のそうめんとも比べないとね



素材も調理法もわかっているのだからやるしかない。


揖保乃糸への絶対的な信頼感

上記の記事ではそうめんはなんでもいい。と書かれていたが、今回は揖保乃糸を使う。




そうめんって麺つゆを味わう食べ物で、麺自体はなんでも大差ない。と思っていて、安いそうめんを買ってみるとビックリするくらいまずくてビックリする。という経験があるので、そうめんを買う際は必ず揖保乃糸よりも上の価格帯のものを買うと決めている。


そこで今回は安定の揖保乃糸。




茹でてるね。茹でてるわ。

それを茹でる。麺類茹でる指示を出す人は往々にして多めのお湯を求めるので多めのお湯で茹でる。


もうすぐ茹で上がる!早い!


今回は比較のため、一般的な茹で時間でも作ってみる。


今年初のそうめんで、久しぶりに作ったけれど一分半って超短い。お湯に入れて一息ついたらもうすぐ茹で上がりだ。


そうめんって、調理時間短いし夏に最適かもしれない。


衝撃的に手が冷たい。罰ゲームかよ。



茹で上がったら水で洗って、冷水で締める。完全に正解の作り方に思える。すごく順調である。


今まで通りにそうめんが出来た。

そうめんがバッチリ出来上がった。調理時間、お湯に投入からちょうど四分位。

4分…、おっ茹で過ぎそうめんが出来上がるぞ!






・これ、茹ですぎてない?


全然違くない?

4分茹でたものをザルに上げる。すごい、プヨップヨだ。色味が全然違う。


茹で上げは「食べられないなぁ」っていう感想の通り。しかし、これはほんとうに大丈夫なのだろうか。

ありったけの氷を投入

洗うとキリッと締まってくる、らしい。あるだけの氷を入れて、手の感覚が死ぬのを前提に揉む、洗う、ガッシガシやる。その結果。



どうだろうか



・薬味を使うとそうめんが美味い




さて実際に食べてみよう。


分かりやすく色が違う。

いつもどおりの茹で時間君の方には数分の待ち時間があったがそんなものを物ともしないくらいの差があった。




色が全然違う。

薬味を盛り付けると82倍位おいしそうになって良い。


写真撮るから…。と思って薬味を頑張って盛りつけたら、すごく美味そうになってビックリした。良くない?美味しそうじゃない?



美味い。

美味い。ジャキッジャキッと噛み切る食感が気持ちいい麺はいつもどおり美味いし、薬味を入れると美味い。



衝撃、そうめんは薬味を使うと何倍も美味くなる。こっちのほうが誰にでも当てはまって有意義な情報なのではないだろうか。


オススメは生姜とみょうがとネギだ。




・茹で過ぎて神に


充分というか、もうこれが一つの頂点だろう。という、いつもどおりのそうめんを食べたあとの茹で過ぎそうめん。もう、食べなくていいんじゃないかと思う。だって、茹で過ぎてるんでしょう?


おや、なにか神々しさを感じる。


茹で過ぎたそうめんと向かい合うと、先ほどとは違う透明感に驚く。白い…


初めて女優の小雪と出会った時を思い出す。そこに圧倒的な存在感はあるのに向こう側が透けて見えるかのような透明感…。なんだ、この神々しさは。すごいな小雪、会ってみたいわ。


うわぁ、ぴっかぴか、つやっつや…。

近づいてみると麺がピッカピカ光っていて、シズル感溢れる見た目。先ほどのそうめんとは一線を画す仕上がり。そうめんの仕上がりや、シズル感という言葉の廃れ方の速さには驚くばかりである。



ホントだ、ちがう魅力がある。

はぁっ、食べてみると先ほどとは全然違う。


前述のサカキシンイチロウさんの記述を再度引用しよう。


ビックリしました。今まで食べたコトがなかったそうめんの味。味というより、食感がネットリ、まるで舌にまとわりつくようで色気を感じる。のどごしなめらか。何より小麦の香りがフワッと鼻からぬけて、タレとのからみもとてもいい。ほぼ日刊イトイ新聞 おいしいお店との付き合い方 たのしく味わう その15 より



あっ、すごいな、この筆致。分かる。そういう感じする。茹で過ぎそうめん、そういう感じする!


引用部分ですでに存分に書き表されているんだけれど、せっかく食べたんだから私が感じた事を拙いなりに書き表すと、以下の様な感じ。


口に入れるとムニューっと表面が押しつぶされて、プリンッ!と切れる。そうめんが入ってきた時の印象を保ったまま口中に広がって、ツルンッと消えていく…。まるで「みずみずしさそのもの」を食べた様な心持ちだ。


美味い、先ほどのそうめんとは全くちがう美味さが引き出されている。


ただ、こっちのほうが飽きるのが早い。単品でこれだけいっぱい食べるとキツイけれども、他に食べ物があって、そうめんもあるよ!って場合にはこの仕上がりは、ぷわーっ!サイコーっ!ってなる。





・感想と、余る薬味のサイコーの消費方法



確かに茹で過ぎそうめんは美味かった。短時間茹ででも、長時間茹ででもどちらもそうめんの魅力であり、その懐の深さを知ることが出来てよかった。使い分けられるとすごく豊かになる。

そして、個人的には薬味の凄さを知りましたね…。薬味って美味いね。


薬味を使おうにもどうにも余って困るから、使ってなかったんだけれど、使った時の強さにビックリした。余った薬味のサイコーの使い道も見つけているので、これからの夏が楽しみである。



ネギ・生姜・春菊のみじん切りは、何にでもあう万能薬味
http://portal.nifty.com/kiji/140422163923_1.htm


この記事の春菊をみょうがに変えても超美味いので、いくらでも消費できる。


サイコーに美味いやつが後に残るのでサイコー